Catering? Feestje? Bruiloft? Zakenlunch? Filmopnames? Geniet van onze verse gezonde maaltijden!
Voor bedrijven én particulieren!

Wil je op de hoogte blijven van onze acties en menu’s? Vul hieronder je email adres is!

Catering bestellen?

Bestel via onze website een heerlijk ontbijt, lunch of maaltijd voor je collega’s of zakenrelaties.

Bestel catering

Wil je onze heerlijke recepten en aanbiedingen ontvangen? Vul hieronder je email adres is!

Meld je aan voor onze nieuwsbrief:

Over Daan’s Deli

Daan’s Deli is gespecialiseerd het bereiden van in gezonde, verse maaltijden. De maaltijden zijn een traditionele traktatie voor je smaak papillen met fijne pure smeuïge ingrediënten. En neem een verse gezonde maaltijd mee, dan hoef je niet meer koken die avond!

Lees meer over Daan’s Deli

Facebook berichten

It’s all in the mind! The next step towards a healthy life.

Anderhalf jaar Daan’s Deli was een uitdaging in elke zin en vooral in het voedingsaspect ben ik een heel stuk wijzer geworden. Dan hebben we het over smaken, kruiden, specerijen, groente, vlees, fabrieksproducten, verse producten, vis, bio industrie, biologische producten, wat vinden mensen lekker en ook niet lekker, vetten, suikers, voedingsstoffen en mooie gerechten.
Met andere woorden, een gehele nieuwe bewustwording eigenlijk over voeding en wat het met je doet zowel lichamelijk als geestelijk. Je bent nooit te oud om te leren zei mijn moeder altijd! Waar ze eigenlijk mee bedoelde, het is niet erg om fouten te maken mits je er maar van leert. Ik heb het geluk gehad om te worden bijgestaan door meerdere top chefs en professionele foodies waardoor ik nu eindelijk in staat ben om de volgende stap te nemen in de keuken, de gezonde keuken.

Na de anderhalf jaar grote porties voor de winkel bereid te hebben sta ik nu met veel plezier weer in mijn eigen keuken om voor mijn gezin te koken. Tot onze eigen schrik waren we de laatste tijd behoorlijk in gewicht aangekomen dus tijd voor een radicale omwenteling; vanaf nu eten we alleen maar gezond! We hebben besloten (voorlopig) geen brood, pasta, rijst en andere koolhydraten te eten. Daarnaast geen snoep, suikers, geen frisdranken en geen alcohol. Voor mij een behoorlijke stap want brood is voor mij het lekkerste wat er is! Brood met beetje boter en kaas, pindakaas of een lekker stukje vlees. Out the door!! Trouwens, geen alcohol is ook wel een dingetje omdat een goed glas wijn niet te versmaden is. Helemaal cold turkey gaan we trouwens niet, om het leven toch enigszins draaglijk te maken mogen we één keer per week zondigen. En als je per ongeluk stiekum toch iets nuttigt hangt er een kleine boete aan vast, onderlinge afspraak over vertrouwen dat je dit meldt werkt redelijk en is inmiddels de pot opgelopen tot zo’n € 35,-. De pot gaat naar diegene die over drie maanden zijn beoogde gewichtsverlies als eerste heeft behaald. Een mooie verbinding in dit geheel is dat we het als gezin aanpakken waardoor de motivatie top is!

De dag begint met yoghurt met vers fruit, beetje noten en wat granola óf een omelet met gesneden groente zoals paprika, ui, avocado, beetje kaas.
De middagen bestaan uit nog meer groente en fruit, wat noten, een banaantje, gekookt eitje of stukje vis.
Zo goed als elke avond sta ik in de keuken en snijdt redelijk grote hoeveelheden groentes zoals pompoen, paprika, courgette, broccoli, tomaatjes, bleekselderij, ui, knoflook, kikkererwten, tuinbonen voor in diverse groente gerechten of overheerlijke salades met een stukje vis, vlees of vega erbij.

Een hele opgave zo lijkt het, maar dat valt reuze mee. Het nieuwe eetpatroon vergt wel een stuk meer voorbereiding in de keuken, zowel in mis en place als creativiteit maar de voordelen zijn na twee weken al duidelijk zichtbaar. Elke familie lid heeft meerdere kilo’s verloren máár belangrijker is dat we nu al een knop om hebben gezet en supergezond en lekker eten. De stap is gezet, de effecten zijn in gewicht maar ook in energie duidelijk merkbaar, it’s all in the mind! Onze zondigdag valt trouwens geregeld samen met weekenden, feestjes en partijen….iets beter plannen en iets minder dan voorheen, maar aard van het beestje veranderd niet 😉
... Lees meerLees minder

Bekijk op Facebook

Neem contact op